Si j’ai eu le plaisir d’accueillir près de 50 d’entres vous ces 2 dernières années dans mon petit cocon Nîmois, force est de constater que beaucoup d’entre vous n’ont pas la disponibilité nécessaire pour se déplacer jusqu’ici.
 
J’ai donc pensé une formation à distance qui vous permettra d’acquérir les compétences nécessaires tout en restant chez vous. 
 
Cette formation sera dispensée en distanciel dans un format « démonstratif ».
 
Le format est simple :
Je réalise devant vous chacune des étapes et réponds ensuite à vos questions.
Une fois la visio terminée, vous reproduisez chez vous - à votre rythme et avant la session suivante - les étapes de la visio juste réalisée.
Lors de la session suivante, nous attaquons la visio par une session de questions/réponses sur les difficultés que vous pourriez avoir rencontrés sur l’étape précédente réalisée chez vous.
Nous passons ensuite à l’étape suivante.
 
Les formations en visio démarreront le 1er octobre 2024 et chaque session durera 2 semaines avec 2 à 3 sessions par semaine les mardis, jeudis et vendredis).
Les dates de formations sont disponibles à la réservation jusqu'au mois de décembre. Les dates 2025 seront reprogrammées ultérieurement.
 
Les visios auront lieu selon le planning suivant :
 
SEMAINE 1 / Le mardi 12h ou 20h :
Visio 1 / Réaliser une pâte sablée parfaite (1heure environ)
 
SEMAINE 1 / Le jeudi 12h ou 20h : 
Visio 2 / Emporte-piécer et cuire ses sablés (1heure environ)
 
SEMAINE 1 / Le vendredi 12h ou 20h : 
Visio 3 / Réaliser un glaçage à la poudre de meringue et préparer ses couleurs et ses textures (2h environ)
 
SEMAINE 2 / Le mardi 12h ou 20h : 
Visio 4 / Décorer ses sablés - thème choisi en amont de la formation (2h environ)
 
SEMAINE 2 / Le jeudi 12h ou 20h : 
Visio 5 / L'écriture sur sablé
Visio 6 / L'ajout de détails sur les sablés pour des finitions parfaites
 
Vous recevrez le livret de formation détaillé dès réception de votre validation de paiement.